СТАНЕТЕ ПРИЯТЕЛИ НА ПАРАЛЕЛ 44 ВЪВ ФЕЙСБУКСилистра е сред отличниците по проекта за достъп на информация
Силистра е безспорен отличник – с най-много присъстващи (26), най-много публикации (10), дори за старта на проекта, година преди екипът да гастролира в Силистра, както и с… репортаж за срещата в Русе, проведена месеци преди гостуването в по-малкия крайдунавски град (в началото на 2009 г.), става ясно от анализа за 20 областни срещи, проведени в рамките на проекта “Местните медии и свободата на информация в България”. Той бе проведен от Фондация “Програма Достъп до информация”/ПДИ/- София през последните 2 години. “Открояват се 5 срещи, покриващи почти напълно вижданията и амбициите за проекта – в Шумен, Силистра, Ловеч, Монтана и Сливен”, съобщи Николай Нинов от името на организаторите на работните срещи-обучения. Фондацията проведе наскоро в Банкя работна среща с журналистите от координаторската мрежа (Авторът на материала е координатор на проекта в Силистра – бел. ред.), представена в областите в цялата страна, за обобщаване на резултатите от проведените обучения по места в рамките на програма МАТРА на Министерството на външните работи на Холандия. Обсъдена е и необходимостта от промени в съдържанието на информационния бюлетин на ПДИ. Представена е също Конвенцията за достъп до официални документи на Съвета на Европа. Припомнени са промените в Закона за достъп до обществена информация, направени миналата година по това време. Направен е и преглед на конкретни казуси на журналисти, постъпили за правен коментар в ПДИ през 2009 г., както и на над 100-те съдебни дела за достъп до информация, водени с подкрепата на юридическия екип на ПДИ. Д-р Гергана Жулева, изпълнителен директор на ПДИ: “От ноември 2009 г. ПДИ стартира разяснителна кампания за новите стандарти за достъпа до информация и подпомагане на ратификацията на Европейска конвенция за достъп до официални документи, приета на 27 декември 2008 г.” Проектът е подкрепен от Фонда за подкрепа на НПО в България чрез Финансовия механизъм на Европейското икономическо пространство. Ръководителят на правния екип на ПДИ Александър Кашъмов отбеляза положителната тенденция в някои институции (Министерство на околната среда и водите, например), където при новия министър Нона Караджова (родом от Силистра) предоставят исканата информация. Неговият прагматичен съвет към журналистите звучи така: “Искайте частичен достъп до информация, когато има възможност достъпът да бъде отказан на основание защита интересите на трето лице”. В интернет вече има специалната страница “Достъп до информация и журналистически разследвания”. Оповестено е публикуването на 20-минутен филм от 7-та церемония по връчване на наградите „Ден на правото да знам – 28 септември 2009 г.”, както и страницата за достъпа до информация: www.aip-bg.org/model/.
От архива:
- В Силистра приключиха срещите за Дунавската стратегия
- Е.ОН стартира проект за децата в Силистра, Русе, Габрово и Велико Търново
:D:D
…….тия…… (юристите в общината) имащи един хубави фамилии като ………Чобаноффа……. или Кьосефф …….не са чували за Закон за Достъп до Обществена Информация…….. а сега били и сред отличниците по програмата……
ей кви отличници в живеят това китно задунаско градче……представи си какви ли са двойкаджиите на проекта……
А твоята фамилия каква е? Може би Тюрлугювечови?
МАЛКО ИСТОРИЯ
Тюрлюгювеч е печено в глинен съд ястие от разнообразни зеленчуци, с месо или постно. Старото сливенско правило е „по малко от каквото има“. При майстора на днешната рецепта Виктор Филимонов то е „от всичко по много“ заради неговата философия, че кулинарството е любовна среща на готвенето и изяждането с приятели. „В истинската манджа целта е омагьосването на компанията“, обяснява 52-годишният кореняк сливналия, потомък на стар белогвардейски род. Бил е управител на ВиК – Сливен, сега развива свой бизнес.
Сливенски тюрлюгювеч
ПРОДУКТИ
Струпвате на масата всякакъв зарзават – примерно лук, чесън, моркови, патладжан, тиквички, зелен фасул, бамя, червена и зелена чушка, гъби, грах, червено цвекло, картофи, домати, целина, магданоз, босилек. Преценявате на око от кое колко ще слагате в гювеча, но се препоръчва съотношение 1 кг месо с общо 3 кг зарзават. Почистените зеленчуци нарязвате на ивички, кръгчета, колелца, кубчета, резенчета.
В случая месото е шилешко, нарязано на порции.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Месото се запържва в тиган до леко порозовяване и се прехвърля в тенджера. В същата мазнина се пържат ситно нарязаните лук, скилидки чесън и домати на кубчета. Като се посгъсти, сосът се прибавя към месото, долива се гореща вода колкото да покрие мръвките и се оставя да се задушава.
През това време в тигана се запържват съвсем леко всички зеленчуци, но поотделно. Последователно се изсипват в дълбокия глинен съд. Целта е да се „запечата“ ароматът на всеки, така че после да си има свой чар в общия вкус. По време на тази процедура месото е увряло достатъчно и се слага в гювеча заедно със соса.
Всичко се обърква, добавя се сол на вкус, червен пипер, черен пипер на зърна, нарязани листа от целина и босилек. Отгоре се нареждат доматени кръгчета. Така подреден, тюрлюгювеч се пече в умерена фурна до изпаряване на течността и омекване на картофите. Щом е готов, се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Поднася се горещ в общия съд. Според местния етикет не е гостоприемно домакинът да определя порции, а всеки си сипва и досипва сам колкото и когато иска.
…..вкусно….
Алоооо, анонимния, Ти знаеш ли, че Чобанова е много свястен човек ве а? А да не бъркаш двамата Димчови Кисьови – братовчеди са, но разликата е огромна
не ги бъркам двамата………единия имаше достойнството да се изправи срещу едно същество което десет години дерибейства в този хилядолетен град……..другия десет години облизва задните части на работодателя си(срещу заплащане естественно)……а Офчарова след като е свястна защо не си е потърси нова месторабота ……..
„Силистра е безспорен отличник – с най-много присъстващи (26), най-много публикации (10),“ – това означава, че на семинарите организирани от Програма Достъп до Информация са присъствали най-много като бройка журналисти и представители на НПО, съответно през двете години докато е текъл прокте е имало и достатъчно на брой публикации по темата. Нищо друго не означава, защото едва ли общинските чиновници са си мръднали дирника да дават отговор на Заявления за дотъп. Ако е имало, разбира се, подадени такива.
Анонимен.БРАВО!!!
Превъзходна рецепта, вкусна, невероятна за тюрлю-гювеч!!!
Адмирации!!!
Вкусно!!!Наистина-добър апетит с една чаша студено бяло вино!!!Наздраве!!!Ако предпочиташ и червено-може-няма проблем!!!Пак наздраве!!!
имам едно TORRES TEMPRANILLO ……изстудява се от 2005 г. да взема да намина към вас
Ами прекрасно-ще бъдем така-
http://mamita-bg.com/wp-content/uploads/Komandoo-Romantic-Dinner-199×300.jpg
Допада ли ти обстановката, която ще създам, очаквайки те?!?!
…….добро утро…..сега се събуждам …….определено ме изненада…..много мило……..Wish You Were Here………
За Теб
http://vbox7.com/play:d11a08d6
Анонимен благодаря за поздрава!Опитвам се да те поздравя и аз, но не се получава!Ще опитам пак!И отново!
Може ли аз да бъда една от ония лампи дето ще ви светят в задушевната обстановка? Няма да гледам, бе, само ша ви пия от пиенето…:)
Не!Не става!Ще опиташ и от гювеча:
http://www.24chasa.bg/Images/Cache/Image_187428_6.jpg
Ник`ъФ проблем и гювеч ша ям, сал ма допуснете да бъда една малка нощна лампа до вази.:)
Добър апетит, но недей да светиш, че може да се изкуша и да се протегна , за да те ………угася…)))))))
Не недей, че ще се изкуша дя те угася.
Ето заповядай:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/71/White_Wine_Glas.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/71/White_Wine_Glas.jpg
Уха, уредих се! Ако не те видят – угаси ме.:)
Е, и каква ще ми е файдата ако не ме видят-също като на мъж, когато не се похвали?!?!)))))))))))))))))
То тогава ще стане акана тюрлюгювеч, ама нейсе, ще се похвалим тук в сайта. Свят широк – хора всякакви…