Цената на олиото – препържване на стари „рецепти“

Силистренци с носталгия си спомнят далечната 2010 г., когато през август за дни цената на олиото скочи с около 70%. Тогава някои успяха да си купят растително масло по около 1,80 лева за литър. След повишаването то се продаваше на цени от 2,50 до 2,80 лева, в зависимост от марката и търговския обект.

Преди това последното голямо увеличение на един от основните хранителни продукти на българина беше през 2007 г., когато цената му достигна до около 3,40-3,60 лева за литър, почти колкото в началото на 2022 г.

Преди 12 години масово се търсеха и преписваха старите бабини рецепти отпреди 80-90 години, когато олиото е било деликатес на трапезата. По-предвидливите силистренки започнаха да зареждат фризерите със свинска мас – основната суровина за печене и пържене.